今日はたまりしょうゆでおいしいレシピを

教えていただいたのでお伝えしますね。

ハリハリ漬け

ご飯のおともに最適です。

＜材料＞

大根…１/２本

たまりしょうゆ…１カップ

マザーシュガー…１　１/２カップ

みりん…2/３カップ

鷹の爪…あれば2本

生姜…１かけ

昆布…５㎝位

塩水…大根がかぶるくらい（マザーソルト大さじ２を入れて）

＜作り方＞

①大根を銀杏切りにして塩水に半日漬ける

②鍋に醤油、シュガー、みりん、千切りした生姜、鷹の爪、細切りにした昆布を入れ煮立たせる

③大根を洗わずによく絞って鍋に入れ、大根が透明になるまで煮る

④そのまま冷蔵庫で寝かせたら出来上がり✨

身体に優しい調味料で、美味しいご飯のおとも作ってみてくださいね(^▽^)/

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