普通のお醤油って旨味や甘みを出すために、小麦を入れて作るのが普通なんです。

安いお醤油には、そこに旨味成分や保存料などなどが入っています。

減塩醤油になると腐敗防止のためにさらに添加物が入ります。

スーパーでよく見るたまり醤油も小麦が入っているものもあります。

普通の醤油よりは割合は少ないみたいです。

フォーユーのたまり醤油は、昔ながらの作り方！

味噌を造るような工程で、そこから染み出したものなので

原材料は　大豆と塩のみ！！

塩はもちろんマザーソルトなので、天然塩です。

グルテンフリー醤油をお探しの方

小麦アレルギーの方は

ぜひ使ってみてくださいね(⌒∇⌒)

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